EHAB مجموعة الفرسان
عدد المساهمات : 65 نقاط : 169 تاريخ التسجيل : 19/12/2010 العمر : 27 الموقع : https://superstar.forumegypt.net
| موضوع: سلطة الباتنجان بطحينة الفول السودانى الثلاثاء فبراير 07, 2012 1:20 pm | |
| سلطة الباتنجان بطحينة الفول السودانى المقادير الكميه تكفي: 4-6 أشخاص 2 حبة باذنجان 2 ملعقة طعام صلصة طماطم عصير ليمونة متوسطة الحجم 2 ملعقة طعام طحينة الفول السوداني قليل من الزيت ملح ، ثوم الطريقة يقشر الباذنجان ويقطع شرائح يوضع فى طنجرة ويضاف إليه نقاط ماء ومقدار ملعقة أكل زيت ملحوظة:- احرص أن نقاط الماء لاتكن أكثر من مقدار 2 ملعقة طعام حتى لا تكون سائلة، المفروض أنها تكون جامدة قليلا تغطى الطنجرة وتوضع على نار هادئة وتترك حتى يذبل الباذنجان يهرس الباذنجان ويترك على النار وتترك الطنجرة مفتوحة حتى يجف الماء اذا كان بها ماء تحضير الصلصة: يخلط الليمون والثوم والملح وطحينة الفول السوداني والصلصة يوضع مقدار ملعقة طعام زيت فى مقلاة ويوضع عليه الصلصة، يحرك لمدة بسيطة جدا ثم يرفع عن النار ويخلط مع الباذنجان المحضر مسبقا، يخلطوا جيدا حتى يأخذ الخليط اللون الأحمر، لون الصلصة تقدم مع الخبز العربى وباالهناء والشفاء | |
|
MR.XXX مجموعة الفرسان
عدد المساهمات : 148 نقاط : 168 تاريخ التسجيل : 08/01/2013 العمر : 29
| موضوع: رد: سلطة الباتنجان بطحينة الفول السودانى الإثنين يناير 20, 2014 5:39 am | |
| | |
|
NINJA مجموعة الفرسان
عدد المساهمات : 189 نقاط : 272 تاريخ التسجيل : 17/10/2011 العمر : 29 الموقع : superstar.forumegypt.net
| موضوع: رد: سلطة الباتنجان بطحينة الفول السودانى الخميس يناير 30, 2014 3:13 pm | |
| | |
|