EHAB مجموعة الفرسان
عدد المساهمات : 65 نقاط : 169 تاريخ التسجيل : 19/12/2010 العمر : 27 الموقع : https://superstar.forumegypt.net
| موضوع: ورق العنب الثلاثاء فبراير 07, 2012 1:56 pm | |
| ورق العنب الكميه: كيلو غرام مدة الطهي: ساعتين مدة التحضير: 30 دقيقة المقادير كيلو من ورق العنب 3 حبات من البندورة مقطعة شرائح 3 أكواز (حبات) من البصل مقطعة شرائح 5 كاسات صغيرة من الأرز مخلوطة مع لحمة العجل والكمية حسب الرغبة 4 رشات من الملح 4 رشات من الكمون والفلفل الأسمر على الارز المخلوط الطريقة نسلق ورق العنب بالماء الساخن نحضر وعاء الطبخ ونرتب البندورة والبصل المقطعان بداخلها مع القليل من الزيت للف ورق العنب، نضع الورقه باتجاهنا وبداخلها الأرز ونلفها بعد الانتهاء من لف الورق، نرتبه بالوعاء على البصل والبندورة، أي نرص الورق بجانب بعض فوق طبقة البندورة والبصل، وعندما ننتهي من ترتيب الطبقة الأولى نبدأ برص الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى وهكذا نرش الملح والبهار عليها حسب الرغبة نضع الماء عليها إلى أن تغطي جميع الأوراق نضعها على الغاز لمدة 2 ساعة
| |
|
SUPERSNIPER المــدير العام
عدد المساهمات : 88 نقاط : 126 تاريخ التسجيل : 05/05/2011
| موضوع: رد: ورق العنب الخميس يناير 23, 2014 1:07 am | |
| | |
|